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神州彩票平台注册网址:蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子需要多长时间

编辑:湘云  发布时间:2018-7-20  浏览:448次

神州彩票网走势图 www.alq6l.com.cn     茄子是我们经常吃到的食物,茄子是非常美味的食物,很多人都非常喜欢吃,茄子的做法有很多种,很多人都喜欢吧茄子蒸着吃,那么蒸茄子怎么做呢?蒸茄子需要多长时间呢?

蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子需要多长时间

蒸茄子怎么做好吃

    做法一

    材料:茄子、蒜末、鸡精、辣椒油、葱花、麻油、生抽

    1、茄子上锅蒸熟,切段后剖开排列在盘中;

    2、锅热少许油,放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上;

    3、最后撒上葱花淋上麻油。

    做法二

    材料:茄子1根、粉丝25g、香菇23朵、泡发虾米10g、泡发剁椒2汤匙、蒜蓉1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐2g、糖1g、油1茶匙

    1、茄子切成约3cm长的条,蒜切碎,香菇切小粒;

    2、在碗中将剁椒与香菇,虾米混合,加入料酒,盐,糖和蚝油调味;

    3、粉丝在热水中泡软,之后放入盘中作为垫底,加适量盐调味;

    4、高火加热适量油,加入茄子翻炒至变软,加入适量盐;

    5、之后放到粉丝上,最后盖上第4步时混合好的剁椒酱,撒上蒜蓉,准备蒸制;

    6、将茄子隔水高火蒸5-6分钟淋上红油,即成。

蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子需要多长时间

蒸茄子需要多长时间

    关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定:

    如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;

    如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;

    不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。

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茄子是碱性食物吗

    茄子是碱性食物,所有的蔬菜,水果都是碱性食物,所有的肉类,蛋类,都是酸性食物。

    大部分的人对食物酸碱性的认识十分模糊,很多人甚至认为吃起来味道酸的就是酸性食物。其实食物的酸碱性不是简单的味觉能够判断的。所谓的食物的酸碱性也是一个相对的说法,是指食物中的无机盐属于酸性还是碱性。

    食物的酸碱性主要是食物经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或者碱性的物质来界定的。代谢产物是酸性物质的就是酸性食物,比如动物的内脏等,反之代谢产物是碱性物质的即为碱性食物,比如菜瓜豆类等等。

    以上就是蒸茄子怎么做好吃,蒸茄子需要多长时间的相关介绍了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【www.alq6l.com.cn】。

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